Arzilla o razza (1 Kg)

Riscopri la tradizione con la nostra Arzilla (o Razza) freschissima. Un pesce dalle carni bianche, delicate e magre, amato soprattutto per la sua praticità: non ha spine, ma solo morbide cartilagini. È l'ingrediente principe per realizzare zuppe indimenticabili, come il celebre "brodo di arzilla" della cucina romana, ma è deliziosa anche fritta, in umido con pomodorini o lessata e condita con olio e limone. Perfetta per portare in tavola un piatto sano, digeribile e dal sapore autentico. Selezionata con cura da Fish Enjoy per garantirti qualità e dolcezza.

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Per la vostra sicurezza, tonno, scampi, gamberi rossi, carpaccio di pescato, polpo e alici sono stati sottoposti ad abbattimento termico come previsto dalla normativa.
Inoltre, calamari, seppie e moscardini potrebbero essere serviti surgelati qualora non fossero disponibili freschi.