Cefalo lustrino (1 Kg)

Spesso sottovalutato, il Cefalo "Lustrino" è in realtà una delle varietà più pregiate e saporite della famiglia dei muggini. Riconoscibile per la macchia dorata sull'opercolo e la livrea brillante, questa tipologia pescata in Italia offre carni bianche, sode e dal sapore delicato, ben diverse da quelle dei cefali comuni. È un pesce versatile ed economico, ricco di proprietà nutritive. Fish Enjoy te lo consiglia preparato al forno "al cartoccio" per mantenerne la morbidezza, alla griglia con un’emulsione di olio e limone, oppure sfilettato per un secondo leggero e gustoso. Un'ottima scelta per chi cerca qualità e freschezza a un prezzo accessibile.

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Per la vostra sicurezza, tonno, scampi, gamberi rossi, carpaccio di pescato, polpo e alici sono stati sottoposti ad abbattimento termico come previsto dalla normativa.
Inoltre, calamari, seppie e moscardini potrebbero essere serviti surgelati qualora non fossero disponibili freschi.