Falanghina Torre Varano

Un'interpretazione autentica e territoriale del vitigno bianco simbolo della regione, prodotta dall'Azienda Agricola Torre Varano di Nicola D'Occhio a Torrecuso. Questa Falanghina IGP Campania si presenta come un vino di grande nitidezza espressiva, vinificato in purezza per esaltare le doti naturali dell'uva. Al visivo mostra un colore giallo paglierino luminoso. Il profilo aromatico è centrato su note di frutta a polpa bianca, agrumi e delicati sentori floreali di ginestra. In bocca è asciutto, snello e caratterizzato da una piacevole sapidità minerale tipica delle colline beneventane. Grazie alla sua equilibrata acidità e alla beva scorrevole, è il vino ideale per accompagnare l'intero pasto, eccellendo con antipasti di mare, primi piatti della cucina mediterranea e piatti a base di verdure.

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Per la vostra sicurezza, tonno, scampi, gamberi rossi, carpaccio di pescato, polpo e alici sono stati sottoposti ad abbattimento termico come previsto dalla normativa.
Inoltre, calamari, seppie e moscardini potrebbero essere serviti surgelati qualora non fossero disponibili freschi.