Mazzancolle (1 Kg)

La Mazzancolla è l'aristocrazia dei crostacei mediterranei. Riconoscibile per le caratteristiche striature tigrate sul guscio e per le sfumature violacee sulla coda, si distingue dai gamberi comuni per una polpa molto più pregiata: soda, bianca e dal sapore dolcissimo e raffinato. Pescate nei nostri mari, arrivano a casa tua freschissime. Sono eccezionali gustate crude (previa abbattitura) per sentirne tutta la dolcezza, ma sono spettacolari anche appena scottate alla griglia, al sale, o sfumate con un brandy in padella. Ideali anche per rendere indimenticabile un risotto o un piatto di tagliolini. Un prodotto di fascia alta per chi non si accontenta del solito gambero.

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Per la vostra sicurezza, tonno, scampi, gamberi rossi, carpaccio di pescato, polpo e alici sono stati sottoposti ad abbattimento termico come previsto dalla normativa.
Inoltre, calamari, seppie e moscardini potrebbero essere serviti surgelati qualora non fossero disponibili freschi.