Scampi imperiali (1 Kg)

Se cerchi l'eccellenza assoluta, gli Scampi Imperiali sono la scelta obbligata. Questi esemplari offrono un'esperienza gustativa superiore: polpa abbondante, soda e carnosa, con quella dolcezza inimitabile che rende lo scampo il "Re dei crostacei". Questa pezzatura importante è sprecata per i sughi: va gustata come protagonista assoluta. Sono perfetti da mangiare crudi (previa abbattitura) per apprezzarne le note marine e nocciolate, oppure tagliati a metà per il lungo e appena scottati alla griglia. Ottimi anche al forno, conditi solo con un filo d'olio e pane grattugiato per non coprirne il sapore nobile.

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Per la vostra sicurezza, tonno, scampi, gamberi rossi, carpaccio di pescato, polpo e alici sono stati sottoposti ad abbattimento termico come previsto dalla normativa.
Inoltre, calamari, seppie e moscardini potrebbero essere serviti surgelati qualora non fossero disponibili freschi.